L’Ancêtre Mozzarella 15% m.g. biologique

Mozzarella partiellement écrémée biologique (15%mg). Ce fromage pâte semi-ferme sans croûte est fait de lait biologique pasteurisé et partiellement écrémé. Il s’agit d'une mozzarella fabriquée à l’américaine et non à l’italienne, ce qui rend la pâte un peu moins élastique, mais très fondante en cuisson. Elle présente un arôme et un goût doux et lactiques.

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