Baba Gannouj

Le Baba Gannouj est une trempette, dans le style « hoummous », fait à partir d'aubergines, puis assaisonnée. 

Ingrédients

Pois chiches, eau, aubergines rôties, tahini (beurre de sésame), huile de canola, jus de citron concentré, sel de mer, vinaigre, ail, arôme de fumée naturel.

Caractéristiques

• Sans agents de conservation
• Casher
• Végétalien
• Sans cholestérol
• Sans acides gras trans
• Faible teneur en acides gras saturés